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Empathie

 Chacun avance avec son propre poids, ses blessures invisibles, et la force douce qui le pousse à continuer

Ouverture

Accueillir que chacun a sa vérité et sa vision légitime du monde

Respect 

Respect pour la nature et tout ce qui existe autour de nous

Liberté

Liberté d'aimer, de vivre, d’Être

Depuis l’enfance, mon corps m’a parlé à travers la maladie.

Très tôt, j’ai cherché à comprendre ses messages, à l’écouter vraiment.

Les sciences biomédicales et la chimie ont été mes premières portes d’entrée, des outils rationnels pour apprivoiser ce mystère qu’est la santé.

Mais au fond de moi, je savais : il manquait l’essentiel.

Alors j’ai élargi le regard.

J’ai plongé dans les médecines anciennes, ayurvédique, chinoise, et dans des approches plus holistiques, là où le corps, l’âme et la nature dialoguent.

Mon intention n’a jamais changé : vivre plus librement, plus sainement, en harmonie avec le vivant.

La cuisine est devenue mon sanctuaire, mon laboratoire sensible.

Chaque ingrédient, chaque geste, chaque plat était une expérience.

D’abord dans l’intimité de la maison, puis dans les cuisines professionnelles — de la tradition portugaise à l’univers végan — j’ai observé, ressenti, appris.

Comment la nourriture nous traverse.

Comment elle nous soigne, nous relie, nous transforme.

L’ouverture de mon premier café-restaurant a marqué une étape importante : un espace de création, de partage et de liberté. Une expérience précieuse, mais qui m’a aussi permis de comprendre que la nourriture seule ne suffisait pas. L’environnement, le rythme, le calme étaient tout aussi essentiels. C’est ainsi qu’est né FoodExperience, un projet dédié à la nutrition consciente, aux formations et à la cuisine personnalisée, souvent intégrée à des retraites spirituelles.


Parallèlement, une collaboration avec une entreprise artisanale produisant des coussins thermiques naturels pour bébés m’a ouvert une nouvelle voie. Pour la première fois, je découvrais une solution simple, naturelle et immédiate pour soulager la douleur, en accord avec mes valeurs. Erva-Ursa est devenue une présence précieuse dans les moments difficiles, autant pour moi que pour les autres.

En 2023, la naissance de deux bébés dans ma famille, installés en Belgique, a marqué un tournant. Le besoin d’être plus présente s’est imposé. Après une phase d’exploration et de tests, j’ai décidé en 2024 de quitter Erva-Ursa pour m’installer en Belgique et me consacrer pleinement à FoodExperience.

Mon arrivée en février 2024 a été une période d’ancrage : apprentissage du français, nouvelles expériences professionnelles, formations, et surtout découverte d’un pays et de ses habitants. Namur est devenue mon refuge, ma ville de cœur. C’est là que j’ai renoué avec le travail manuel, la couture et l’artisanat — un besoin profond de créer avec mes mains, nourri aussi par l’envie de soulager la douleur d’un proche.

En février 2025, après de nombreuses nuits d’inspiration intense, L’Essencia a pris forme. Un projet né de tout ce qui est essentiel à mon bien-être, et de tout ce que je souhaite aujourd’hui partager.

En février 2026, après une année de préparation, d’étude et de structuration, L’Essencia s’ouvre officiellement au monde, avec un objectif simple et profond : vous accompagner à prendre soin de vous, chez vous, en douceur et en conscience.

Voici un peu de moi,

pour que vous sachiez qui se cache derrière ce projet.

Une personne en chemin,

avec un corps qui parle beaucoup,

qui a beaucoup appris

et beaucoup transformé.

Tout ce que je crée avec L’essencia aujourd’hui naît de cette expérience vécue.

Il m’était difficile de résumer davantage mon histoire sans en perdre le sens.

Merci d’avoir pris le temps de me connaître un peu plus.

On se voit bientôt.